дегустация вин

дегустация вин
wine tasting

Новый русско-английский словарь. 2013.

Поможем написать курсовую

Смотреть что такое "дегустация вин" в других словарях:

  • дегустация —      (фр. degustation, от лат. degustare опробовать на вкус). Опробование, оценка качества пищи или пищевого продукта при помощи вкуса. Дегустация отличается от других органолептических методов оценки продуктов (на цвет, внешней вид, запах) и… …   Кулинарный словарь

  • дегустация — и, ж. dégustation f. Определение качества при изготовлении некоторых продуктов (вина, чая, табака и т. п. (. по виду, вкусу, запаху и т. п. Дегустация рыбных консервов. Производить дегустацию чая. БАС 2. || Пробование, смакование чего л. БАС 2.… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • Дегустация — …   Википедия

  • ДЕГУСТАЦИЯ —          (фр. degustation, от лат. degustare опробовать на вкус). Опробование, оценка качества пищи или пищевого продукта при помощи вкуса. Дегустация отличается от других органолептических методов оценки продуктов (на цвет, внешней вид, запах) и …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • дегустация — (фр. degustation лат. de gustare пробовать на вкус) оценка качества какого л, пищевого или вкусового продукта (вина, табака, чая и т. д.) по виду, вкусу, запаху специалистом дегустатором. Новый словарь иностранных слов. by EdwART, , 2009.… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • дегустация — и; ж. [франц. dégustation] Определение качества какого л. продукта (вина, табака, чая и т.п.) при его изготовлении по виду, вкусу, запаху и т.п. Д. вин. ◁ Дегустационный, ая, ое. * * * дегустация (от лат. degusto  пробую на вкус), определение… …   Энциклопедический словарь

  • Дегустация — (от лат. degustatio отведывание)         оценка пищевых и вкусовых продуктов (и табака) и их полуфабрикатов, а также растительного сырья винограда, плодов органолептическим путём зрением, обонянием, вкусом. Особое значение имеет Д. в виноделии… …   Большая советская энциклопедия

  • дегустация — и; ж. (франц. degustation) см. тж. дегустационный Определение качества какого л. продукта (вина, табака, чая и т.п.) при его изготовлении по виду, вкусу, запаху и т.п. Дегуста/ция вин …   Словарь многих выражений

  • Институт винограда и вина «Магарач» — У этого термина существуют и другие значения, см. Магарач. Национальный институт винограда и вина «Магарач» (НИВиВ «Магарач») Прежние названия Магарачское казенное заведение Всесоюзный научно исследовательский институт виноделия и виноградарства… …   Википедия

  • La Sorgente Di Francesca — (LʼOpaco,Италия) Категория отеля: Адрес: Via Di Montetrini 34/37, 50065 Lʼ …   Каталог отелей

  • Domaine Maltoff — (Coulanges la Vineuse,Франция) Категория отеля: Адрес: 20 rue d Aguesseau, 89580 Co …   Каталог отелей

Книги

Другие книги по запросу «дегустация вин» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»